コンセプト

Vege懐石とは

野菜、豆、穀類、海藻、麸等の植物性素材を使った

やさしい味わいの料理を提案しています。

肉や魚等の動物性の食品に頼らない「野菜が主役」のレシピで、

野菜だけだからこその美味しさを味わってみませんか。

メインディッシュになる野菜や豆がいっぱいの料理がVege懐石です。

 

野菜の特徴や効能について触れていきます。

野菜のことを「知らないで食べる」から「知って食べる」ことで

毎日の食生活がもっと豊かに健康的になります。

「食」は人を良くすると書きます。

「食」は胃袋だけでなく心も満たし豊かな感性と味覚を育てます。

食事は人と人をつなぐ「心の栄養」でもありますね。

「食」を育むことで家族の健康にお役立てください。

野菜が持っている個性を味わい、楽しんでください。