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4月度 Vege懐石   2019年03月03日

 〔春のパスタ プレート〕   2019・03・03    今月はグルテンフリーのパスタを盛り込んだ、   春のパスタプレート !   脳活にいいブレインフードを心がけてみませんか。      季節の変わり目の体調変化に…

3月度Vege懐石   2019年02月07日

2019年度 〔Vege Sushi プレート〕   2019・02・07  春は器官の働きが活発になる反面、 エネルギーバランスが悪くなりやすいので、 季節の変わり目は、バランスを整えていきましょう。         …

2月度 Vege懐石   2019年01月09日

  〔滋味 ごはん〕   2019・01・09  毎日の食事作りは、手間も素材も、最小限の 「楽々ごはん作り」は、助かりますね ! シンプルな食材で、手早く出来る“おうちごはん”を、 楽しんで下さい。       〔今月…

1 月度Vege懐石   2018年12月16日

〔黒米粥 ご膳〕        新しい年のスタートは、“もち米と黒米の お粥ご膳”で 体を慈しみませんか。   お粥は、立派な「ポタージュスープ」  作る人もいただく人も、心安らかな気持ちにしてくれますね。 芽生えたばか…

12月度 Vege懐石   2018年10月30日

      〔冬の ごちそう〕    2018・10・31(水)   おいしい“おせち”で 新年を迎えましょう。   日常使っている食材に、ちょっとお正月らしい 取り合わせをすることで、お正月の雰囲気が作られま…

11月度 Vege懐石   2018年10月08日

◇ 11 月度 Vege懐石   2018年度          〔冬の 洋風プレート〕    野菜を楽しくたくさん料理するには、フードプロセッサーは、不可欠です。 早くてカンタンに調理が仕上り、毎日のことなので、とても…

10月度 Vege懐石   2018年08月29日

〔秋の コリアン風プレート〕      水分の多い夏野菜は、暑気払いの効果があります。 根菜や芋類などの秋野菜は、冬に向け体を温め、 滋養を溜める効果があります。   夏野菜はスピードで炒めて 水分を飛ばす調理法が向きま…

9月度 Vege懐石   2018年08月03日

◇ 9 月度 Vege懐石      〔香味野菜の サラダ特集〕     2018・08・03(金)   サラダは、食材の質がストレートに表れますので、 まずは旬の新鮮な“野菜”と、こだわりの美味しい“調味料”を 使うこ…

8月度 Vege懐石   2018年07月02日

   〔Vegeカレーで ギャザリング〕 2018・07・02(月)   数種類のスパイスを使うだけで、カレーは簡単にできます。 まずは カレー粉のみでも大丈夫。 更にスパイスを揃えていけば、さらにコクが出てき…

7月度 Vege懐石   2018年06月05日

 〔初夏の Vege弁当〕     2018・06・05(火)   いつもの食卓に、野菜でつくるメインデッシュを主役に してみませんか。  初めての人でも、ちょっと手抜きしたい人でも、おいしく作れる シンプルレシピを ご…

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