11月度 Vege懐石

2018年10月8日

◇ 11 月度 Vege懐石   2018年度     

    〔冬の 洋風プレート〕

 

 野菜を楽しくたくさん料理するには、フードプロセッサーは、不可欠です。

早くてカンタンに調理が仕上り、毎日のことなので、とても助かります !

 今月はそのフードプロセッサーが大活躍の レシピばかり。

スイッチ一つ押すだけで楽々に、料理のバリエーッションが広がります。

テリーヌやペースト、コロッケ作りに、手作りチョコレートまで

手軽に楽しめます。

 

今月の メニュー

 

【1】 ビタミンカラーの テリーヌ 

つるっとした口当たりがよくて、彩りも美しい野菜のテリーヌ。

 

【2】 金時豆の ペースト 

中近東などでは、にんにくや香辛料を効かせた豆のペーストが

定番です。パンなどで、ディップしてもよいですね。

 

【3】 アボカドの カップサラダ 

アボカドをカップにして、オリーブなどピリッと仕上げたソースを、

焼き豆腐に絡めたボリューミィな一品。

 

【4】 金時豆の ライスコロッケ 

金時豆を使って、もう一品。

豆の甘みがおいしい ライスコロッケ

手早くできる人気の一皿 ! 小さく丸めて おつまみにも。

 

【5】 ほうれん草の 里芋ソースグラタン 

里芋がホワイトソースの代わりになった、温かなグラタン。

 

【6】 そば粉の クレープ 

グルテンフリーのクレープに、Vegeなホイップクリームと

手作りジャムを添えた一品。

 

【7】 シード入り 手作りチョコレート 

混ぜて冷やし固めるだけの簡単チョコレート。

とても美味しい超ヘルシーチョコは、

サプリ感覚でお楽しみください。

 

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