2016年1月

2 月度 Vege懐石  2016年 

2016年1月13日

〔Vege de シルクロード〕         2016.01.13

  カンタンなのに見た目豪華。

大勢が集まる日に、野菜たっぷりをご馳走にしませんか !

 

☆ 今月のメニュー

① ブロッコリーの ピリ辛おぼろ昆布ソース

【1】 ブロッコリーの ピリ辛おぼろ昆布ソース

うま味たっぷりの  ピリ辛ソースで

ご飯がおいしい一品。お弁当にもお勧め。

 

② カボチャの 春巻き

【2】 カボチャの 春巻き

カボチャの甘みを 味噌で引き締めて、春巻きにしたもの。

皮がカリッとなるまで、ゆっくり転がしながら、

少しの油で揚げましょう。

 

③ 春野菜の チャプチェ

【3】 春野菜の チャプチェ

春雨入りの炒め和えのこと、

韓国の家庭料理、とてもカンタンに仕上がります。

 

④ ネパール風 餃子

【4】 ネパール風 餃子

スパイスたっぷりの刺激的な餃子。

具もタレもピリ辛の独特な風味をお楽しみください。

 

⑤ 酒かす&白味噌の 黄金スープ

【5】 酒かす&白味噌の 黄金スープ

酒かすと味噌は、黄金の組み合わせ。

体もポカポカ ! 寒い日にお勧めです。

麺を入れてもおいしい !

 

⑥ しし唐とミニトマトの ピクルス

【6】 トマトとしし唐の マリネ

さわやかな辛さと刺激で、さっぱりの常備菜に。

 

 

⑥ カシューナッツミルクゼリーの ベリーソース

【7】 カシューナッツミルクゼリーの ベリーソース

カシューナッツが濃厚なミルク味のデザートに。

ミキサーにかけるだけで、ドリンクになります。

 

 

 

 

 

 

   

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