2 月度 Vege懐石 ２０16年
2016年1月13日
〔Vege de シルクロード〕 2016.01.13
カンタンなのに見た目豪華。
大勢が集まる日に、野菜たっぷりをご馳走にしませんか ！
☆ 今月のメニュー
【1】 ブロッコリーの ピリ辛おぼろ昆布ソース
うま味たっぷりの ピリ辛ソースで
ご飯がおいしい一品。お弁当にもお勧め。
【2】 カボチャの 春巻き
カボチャの甘みを 味噌で引き締めて、春巻きにしたもの。
皮がカリッとなるまで、ゆっくり転がしながら、
少しの油で揚げましょう。
【3】 春野菜の チャプチェ
春雨入りの炒め和えのこと、
韓国の家庭料理、とてもカンタンに仕上がります。
【4】 ネパール風 餃子
スパイスたっぷりの刺激的な餃子。
具もタレもピリ辛の独特な風味をお楽しみください。
【5】 酒かす＆白味噌の 黄金スープ
酒かすと味噌は、黄金の組み合わせ。
体もポカポカ ！ 寒い日にお勧めです。
麺を入れてもおいしい ！
【6】 トマトとしし唐の マリネ
さわやかな辛さと刺激で、さっぱりの常備菜に。
【7】 カシューナッツミルクゼリーの ベリーソース
カシューナッツが濃厚なミルク味のデザートに。
ミキサーにかけるだけで、ドリンクになります。
