2016年9月

10月度  Vege懐石

2016年9月2日

             2016・09・02(金)

 

  秋の食材を盛り込んだ “飲茶レシピ”で、

秋ごはんを 楽しんでみませんか。

  ワゴンに 熱々の料理をのせてテーブルに運べば、

レストラン気分になるかも ! 

 

★ 今月のメニュー

【1】 中華 おこわ 

思い立ったら すぐ出来る“中華おこわ”は、

ボリュウムがあって喜ばれる一品。

甘栗をたっぷり入れた 甘めの中華おこわ。

 

【2】 もちもち レンコン シュウマイ

新レンコンをたっぷり入れた、“もちもちシュウマイ”。

材料を刻んで、包んで、蒸して、辛子醤油で

アツアツをどうぞ 召しあがれ !

 

【3】 絶品 ニラと豆もやしの 春巻き

ニラと豆もやしの、絶妙コンビの“春巻き”。

混ぜてくるんで、油に揚げて。

パリパリ感は、くせになるおいしさ !

 

【4】 大葉とみょうがの 餃子 

薬味素材を餃子にしました。

コチュジャンの甘辛みそ味が、アクセントになってます。

 

【5】 旨辛 ! アーモンド入り 食べる ラー油 

ザクザク食感がたまらない美味しさ !

ごはんにのせても、何にでもちょこっとのせて使える、

“旨辛 食べるラー油”。

 

【6】 こんにゃく チャイニーズ 

春雨の代わりに糸こんにゃくを使った、“中華風サラダ”

食物繊維が摂れて、体すっきり。

体のお掃除をしてくれる、低カロリー サラダ。

 

【7】 メープル 豆寒天 

アガー・アガーの寒天で、喉ごしつるんとした、

みつ豆寒は、美味しい!メープルシロップをかけるだけの

シンプルデザート。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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