10月度Vege懐石 盛り合わせ -

10月度 Vege懐石

 〔秋の コリアン風プレート〕   2018・08・29(水)

秋は土にもぐる野菜やキノコが主役

滋味深いうまみを茹でて、蒸して、干して引き出し

多彩な秋の味覚を 楽しみましょう。

秋野菜を 少しピリ辛な韓国風スタイルで いかがでしょうか。

今月の メニュー

 

【1】 栗と湯葉の 茶めし

 

【2】 香味野菜の 柚子こしょう漬け

 

【3】 蒸し野菜の コリアン風仕立て

 

【4】 キノコの ハンバーグ 韓国風

 

【5】 韓国風 豆腐サラダ

 

【6】 トマトのピリ辛 Vege風チゲ

 

【7】 梨の ジンジャーコンポート