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7月度 Vege懐石   2019年06月04日

  〔夏の 菜々ごはん〕   2019・06・05(水)     暑さ厳しい 体力を消耗する夏こそ、基本の食材は、 大切ですね。   毎日の食卓に普段使いで、ごまや豆や海藻をとり入れて 強いしなやかな身体づくりを心がけま…

6月度Vege懐石   2019年05月04日

        〔初夏の お弁当〕   2019・05・04(土)    湿気の多い梅雨時は、気温も上昇して  食中毒のリスクも高まります。  キッチンのカウンターや包丁、まな板など、 雑菌がたまりやすいので、除菌を心が…

5月度 Vege懐石   2019年04月06日

   〔エスニック プレート〕   2019・04・06       日々の夕食に おうちの飲み会に 100%        お野菜でつくる手軽なおつまみに !       作り置きできる アジアンティックなソースで  …

4月度 Vege懐石   2019年03月03日

 〔春のパスタ プレート〕   2019・03・03    今月はグルテンフリーのパスタを盛り込んだ、   春のパスタプレート !   脳活にいいブレインフードを心がけてみませんか。      季節の変わり目の体調変化に…

3月度Vege懐石   2019年02月07日

2019年度 〔Vege Sushi プレート〕   2019・02・07  春は器官の働きが活発になる反面、 エネルギーバランスが悪くなりやすいので、 季節の変わり目は、バランスを整えていきましょう。         …

2月度 Vege懐石   2019年01月09日

  〔滋味 ごはん〕   2019・01・09  毎日の食事作りは、手間も素材も、最小限の 「楽々ごはん作り」は、助かりますね ! シンプルな食材で、手早く出来る“おうちごはん”を、 楽しんで下さい。       〔今月…

1 月度Vege懐石   2018年12月16日

〔黒米粥 ご膳〕        新しい年のスタートは、“もち米と黒米の お粥ご膳”で 体を慈しみませんか。   お粥は、立派な「ポタージュスープ」  作る人もいただく人も、心安らかな気持ちにしてくれますね。 芽生えたばか…

12月度 Vege懐石   2018年10月30日

      〔冬の ごちそう〕    2018・10・31(水)   おいしい“おせち”で 新年を迎えましょう。   日常使っている食材に、ちょっとお正月らしい 取り合わせをすることで、お正月の雰囲気が作られま…

11月度 Vege懐石   2018年10月08日

◇ 11 月度 Vege懐石   2018年度          〔冬の 洋風プレート〕    野菜を楽しくたくさん料理するには、フードプロセッサーは、不可欠です。 早くてカンタンに調理が仕上り、毎日のことなので、とても…

10月度 Vege懐石   2018年08月29日

〔秋の コリアン風プレート〕      水分の多い夏野菜は、暑気払いの効果があります。 根菜や芋類などの秋野菜は、冬に向け体を温め、 滋養を溜める効果があります。   夏野菜はスピードで炒めて 水分を飛ばす調理法が向きま…

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