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6月度Vege懐石   2020年05月11日

  〔5色のおかずサラダ プレート〕    2020年       梅雨時は、自律神経のバランスの崩れで、頭痛 やめまい、     耳鳴り、肩こりなどの症状が現れます。       湿度が高くなると 体内の水分が出にくく…

5月度 Vege懐石   2020年04月13日

 〔エスニック プレート〕    2020年    健康づくりに欠かせないキーワードは、デトックス。   腸内環境をととのえて、老廃物を排出しやすいように   毎日の食事に気を配りましょう。      ・生の食材と加熱し…

4月度 Vege懐石    2020年03月01日

〔美食 ベジごはん〕    2020・03・01     今、何かと話題の「腸活」     腸へのケアに、よいものをチョイスした “美食ごはん“ レシピ !      季節の変わり目の体調バランスに    役立てみては …

3月度Vege懐石   2020年02月01日

 〔Sushi deco プレート〕    2020・02・01  春先は、酢のものが美味しく感ずる季節です。 PH(ペーハー)調節に、お寿司はお勧めと思います。 トマトとオレンジの色彩が、春らしい華やかな “Vege…

2月度 Vege懐石   2020年01月10日

 〔早春の滋養スープご飯〕  2020・01・10     冷えが気になる季節は、夕ご飯に“滋養スープ”を     献立に入れて、体を温めましょう。     リラックスできて、ぐっすり休めますね。 〔今月の メニュー〕 …

1 月度 Vege懐石   2019年12月14日

   〔お粥の プレート〕  2019・12・14     新年は体を調える“薬膳 粥”でスタートしませんか。 胃腸の調子を整え、エネルギーをチャージしながら さらに 免疫力を高める松の実を合わせることで、風邪…

12月度Vege懐石   2019年11月02日

〔お正月のご馳走〕   2019・11・02  今年のお正月のご馳走は、『郷土食』をメニューに取り入れました。 家族がそろって元旦を迎え、家族をつなぐおせちを いただくことは、大切にしたいですね。  おせちの楽しみ方と、…

11月度 Vege懐石   2019年10月19日

       〔晩秋の 洋風プレート〕        家族で囲むいつもの食卓。  晩秋のこの季節には、温かな“チーズフォンデュ”で  楽しみませんか。  家族のそろう日のおうちごはんに、  いかがでしょうか !   〔今…

10月度 Vege懐石   2019年09月06日

 〔秋の 滋味ごはん〕   2019・09・06     美味しい新米の季節がやってきました !  根菜を入れた、“五目炊き込みごはん”と“秋野菜”で、  秋の滋味ごはんは、いかがでしょうか。   〔今月の メニュー〕 …

9月度Vege懐石   2019年08月01日

 ◇ 〔Vege sushiプレート 秋編〕  2019・08・01(木)       夏にはすでに大地の下で、兆しはじめる秋野菜。    北から下りてくる紅葉前線と並走しながら 産地が南下して,    同時に味わいもぐ…

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