3月度Vege懐石

2019年2月7日

2019年度

Vege Sushi プレート〕   2019・02・07

 春は器官の働きが活発になる反面、
エネルギーバランスが悪くなりやすいので、
季節の変わり目は、バランスを整えていきましょう。           山菜や柑橘類など季節の旬菜を摂り入れて、
元気に春を迎えたいですね。

〔今月の メニュー〕

【1】 シャキシャキ春野菜の スプリングロール

お寿司を生春巻きの皮で巻いていただく、
手軽なVege 寿司 !
エスニックな風味でいただくサラダ感覚のお寿司は、
お箸がすすみます。

 

【2】 菜の花とヤングコーンの ケーキ寿司

いつものおひたしに、オリーブオイルで洋風にした
菜の花と、素揚げしたヤングコーンをのせて,
触感と香ばしいさを楽しむケーキ寿司です。

 

【3】 ごぼうとドライトマトの きんぴらアラビアータ

消化器官の調子を整えて、体内環境を良くするとされる、
定番料理のきんぴらごぼうを、ドライトマトで洋風に !

 

【4】 まろやか カレーヌードル

カレー粉にみりんと豆乳でまろやかな スープに !
葛切りを茹でて、ボリューミィなヌードルを
お楽しみ下さい。

 

【5】 ほうれん草の ラビオリ

餃子の皮を使った簡単ラビオリ。
ほうれん草にクルミなどナッツとマッシュルームを
加えて、コクのある味わいです。

 

【6】 豆腐 ティラミス

豆腐と白味噌の隠し味で、しっかりコクのある
味わいのVege スタイルのティラミスです。

  • カレンダー

    2019年10月
    « 9月    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
  • 最新情報

  • アーカイブ