7月度 Vege懐石

2019年6月4日

  〔夏の 菜々ごはん〕   2019・06・05(水)

 

  暑さ厳しい 体力を消耗する夏こそ、基本の食材は、

大切ですね。

  毎日の食卓に普段使いで、ごまや豆や海藻をとり入れて

強いしなやかな身体づくりを心がけましょう。

 

今月の メニュー

【1】 絹さやの 香り炒飯 

    絹さやの優しい香りが美味な、シンプルなご飯。

 

【2】 豆腐・納豆 冷やし汁   

    納豆の旨みを生かした、初夏におすすめの冷やし汁。

 

【3】 ブロッコリーの エスニック天ぷら 

    スパイシーな香りと、ブロッコリーのほくほく感が

    おいしい揚げ物。

 

【4】 トマトと厚揚げの こってり味噌味 

    トマトと味噌はとっても美味しい組み合わせ

    ごはんがすすむ味ですね。

 

【5】 糸昆布と野菜の 松前漬け 

    野菜だけの松前漬け。

 

【6】 焼き茄子の 実山椒 ドレッシング 

    夏の定番料理、焼き茄子 !

    実山椒のドレッシングが爽やかで、

    すっきりとした一皿に。

 

【7】 そば粉の 安倍川餅 

    体を温め、滋養を高めるそば粉に、

    オメガ 3の豊富なチアシードと ブレインフードの

    クルミを合わせた軽いのに深い味わいのお餅。

    デーツで、砂糖不使用なスイーツを作りませんか。

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