ベジタブル懐石料理の教室です 野菜、豆、穀類、海藻、麸等の植物性素材を使った やさしい味わいの料理を提案します
＜甘酒 葛茶＞
後頭部や首、肩の凝りに Good 。
後頭部や首が凝る場合は、
動物性食品、クッキーなど、堅く焼いたもの。
塩分の摂りすぎ、忙しい生活が原因のことも。
◇おすすめは
温めたりんごジュースや葛を使ってとろりとさせた
飴葛茶など。りんごやみかんのジュースはできるだけ
有機栽培のもので、無糖のものを選びましょう。
甘味には、“甘酒”、“米飴”、“麦飴”などの穏やかな
甘味を、少量使うようにしましょう。
体が温まるとともに、リラックスできて、後頭部や
首、肩こりが、和らぎます。
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