2012年10月

「元気飯 くらぶ」

2012年10月21日

◇ 元気飯 くらぶ  

2012/10/17(水)   於:松本市 田川公民館

“元気飯 くらぶ”主催の料理教室に講師として参加させて

いただきました。

“元気飯 くらぶ”はその言葉通り、身体も心も元気になる

ご飯作りをしましょう !!

 

☆ 当日は、“Vege de カラフル”をテーマに

お母様もお子様も体が喜ぶレシピを長野の若いママさん達と

作りました。

最初に子供達の食の大切さ。心も身体も勉強もスポーツも

食事がPoint !  私達の身体は食べ物でできています。

ですから添加物を出来るだけ摂らないことの大切さなど

お話させていただいてから、手づくりがこんなにヘルシー、

おいしい、カンタンが伝わる クックを楽しみました。

 

☆ 食後は もう一つのテーマ

「美人の習慣レシピ」 というアンチエイジングのためのアドバイスを !

見た目の美しさは、体の中から出てくるもの。

元気でハツラツな動きや肌のつや、そして髪の質など、

すべて食べ物や、生活習慣の結果です。

 

☆      アンチエイジング

身体を病気や老化から守るには、

下記の3つのことが大切です。

1. 抗酸化・・・錆びないように

カラフル野菜や繊維を沢山摂りましょう。

酸化したものを口にしない

2. 抗糖化・・・こげないように

GI値の低い茶色ものなど食べましょう

血糖値が上がりやすいものを避けましょう。

3. 抗炎症・・・熱を出さない

良い油を摂りましょう

アトピー性皮膚炎やアレルギー体質を改善しましょう。

 

家族の健康をにぎるのは、お母さんです。

正しい知識 インテリジェンスを持ちましょう。

そして実践していくことが、世の中を変える

力になっていきます。

またご一緒に“Vege de カラフル”でお会いしましょう。

長野の皆様 有難う御座いました。

ヴィラデスト ガーデンファーム

2012年10月21日

☆“ヴィラデストガーデンファーム アンド ワイナリー”

www.villadest.com.

紅葉の美しい ヴィラデスト ガーデンファーム へ行って来ました。

緑に囲まれた丘の上のワイナリーは眼下に 上田盆地と千曲川を、

遠くに北アルプスの稜線を望む、素晴らしい景色です。

四季折々の花やハーブが楽しめるガーデン !

先回は初夏に訪れて、今回で二回目。

好天に恵まれ、素晴らしい ドライブ日和でした。

手入れの行き届いたガーデンには色とりどりの草花が

最高に美しい色で、出迎えてくれました。

テラスの正面に沈む夕日の美しさと、メキシカンセージの

紫の花のインパクトは、素晴らしいでした。

 

“ヴィラデストガーデンファーム アンド ワイナリー”

◇ オリジナルショップ にて

ショップでは画家でもあるワイナリーオーナーの

玉村 豊男氏の絵が描かれた食器をはじめとする

テーブルウェアーや絵ハガキなどさまざまな

オリジナルデザインの商品が並んでいます。

先回買えなかった食器 ディナープレートを

野菜の絵皿、10種類各1枚ずつ求めてきました。

このお皿で 料理を盛り付けるのが 楽しみです。

元気がもらえる、お皿です。

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