10月度 Vege懐石
2015年9月6日
〔秋の中華風ご飯〕 2015.09.06
実りの秋、天高く馬肥ゆる秋 ！
美味しい秋を中華風ご飯で 楽しんでみましょう。
甜麺醤と豆板醤のアクセントで、カンタン中華ご飯の
出来上がり。
ちょっとピリ辛味は、ご飯が すすみますね。
◇今月のメニュー
【1】 こんにゃくの ピリ辛炒め
こんにゃくがお肉にも見えそうです。
濃厚な味付けで、冷めてもおいしい ！
【2】 麻婆 春雨
しっかりおいしい味を含んだ春雨と、香味野菜のそぼろで
2度の美味しさを味わえます。
【3】 みょうがと新生姜、セロリの レモン味サラダ
濃厚なお味のメニューには、香味野菜をパリッとさせた
レモン味サラダ。
器に盛ってから醤油をたらして頂きます。
【4】 中華の クレープ
お餅のような食感のクレープ ！
ささっとしっとり焼いて具を挟んで、頂きましょう。
【5】 ひと口 ザーサイご飯
新米を炊いて、ザーサイを混ぜただけのご飯 ！
ご飯をひと口食すと、落ち着く感がありますね。
【6】 トマトの 酢辣湯
酸味と辛さが特徴の、中華スープ
さっぱりとしていて、体を温めてくれます。
【7】 タピオカ入り ココナッツミルク
ココナッツミルクに、季節の果物とつぶつぶ感が楽しい
タピオカを茹でて入れたやさしい味のデザート ！
