10月度 Vege懐石
2016年9月2日
2016・09・02（金）
秋の食材を盛り込んだ “飲茶レシピ”で、
秋ごはんを 楽しんでみませんか。
ワゴンに 熱々の料理をのせてテーブルに運べば、
レストラン気分になるかも ！
★ 今月のメニュー
【1】 中華 おこわ
思い立ったら すぐ出来る“中華おこわ”は、
ボリュウムがあって喜ばれる一品。
甘栗をたっぷり入れた 甘めの中華おこわ。
【2】 もちもち レンコン シュウマイ
新レンコンをたっぷり入れた、“もちもちシュウマイ”。
材料を刻んで、包んで、蒸して、辛子醤油で
アツアツをどうぞ 召しあがれ ！
【3】 絶品 ニラと豆もやしの 春巻き
ニラと豆もやしの、絶妙コンビの“春巻き”。
混ぜてくるんで、油に揚げて。
パリパリ感は、くせになるおいしさ ！
【4】 大葉とみょうがの 餃子
薬味素材を餃子にしました。
コチュジャンの甘辛みそ味が、アクセントになってます。
【5】 旨辛 ！ アーモンド入り 食べる ラー油
ザクザク食感がたまらない美味しさ ！
ごはんにのせても、何にでもちょこっとのせて使える、
“旨辛 食べるラー油”。
【6】 こんにゃく チャイニーズ
春雨の代わりに糸こんにゃくを使った、“中華風サラダ”
食物繊維が摂れて、体すっきり。
体のお掃除をしてくれる、低カロリー サラダ。
【7】 メープル 豆寒天
アガー・アガーの寒天で、喉ごしつるんとした、
みつ豆寒は、美味しい！メープルシロップをかけるだけの
シンプルデザート。
