2019年10月

11月度 Vege懐石

2019年10月19日

       晩秋の 洋風プレート   

 

  家族で囲むいつもの食卓。

 晩秋のこの季節には、温かな“チーズフォンデュ”で

 楽しみませんか。

 家族のそろう日のおうちごはんに、

 いかがでしょうか !

 

今月の メニュー

【1】 豆乳 チーズフォンデュ   

  植物性の食材で作ったチーズは、食べている時も

  軽やかで食感もチーズそのもの。

  お好みの野菜やパンにつけて いただきましょう。

 

【2】 きのこと ひじきの ペースト 

  ひじきと きのこのコクに ナッツを入れた

  濃厚なペースト。

  くせになる美味しさ。野菜やごはんにも合います。

 

【3】 手作りデミグラスソースの シチュー

  米粉を香ばしく炒って作る デミグラスソースで、

  ブラウンシチューはいかがでしょうか。

  コクのある一皿になりますね。

 

【4】 紫キャベツの さくさくサラダ 

  目にも鮮やかな 紫キャベツでつくる、

  おいしいサラダ !

  エスニック風な風味で、作り置きレシピとしても、

  活躍しますよ。

 

【5】 りんごの 蒸しパン  

  りんごから出た水分で蒸し上がるから、

  やさしい甘味が生地に行き渡ります。

  りんごの季節が到来のこの時に 是非どうぞ。

  とっても 簡単おやつ の出来上がりです !

 

【6】 バナナの フレシュマリネ 

  オレンジジュースでマリネした、バナナの

  デザート。

  バナナとの相性の良いグランマルニエをプラス。

  バニラ風味が、バナナをグレードアップした

  デザートに。

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