１月度Vege懐石〔２０１７年〕 - Vege懐石～野菜料理教室～　新潟市中央区

　　2016.12.05（月）

七草粥から始まる、1月の　Vege懐石は、

「薬膳　がゆ」　からスタートです。

体の芯から温まり、元気になれるので、

疲れた時や、風邪気味の時に、お勧めです。

クコの実のほんのりとした甘さや、れんこんと長芋の

ねっとりとした美味しさも、いいですね。

＜今月のメニュー＞　　〔薬膳がゆ　ご膳〕

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【1】　薬膳　がゆ

【2】　野菜とゴマたっぷり　鍋　

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【3】　焼き大根餅　和風甘辛だれ

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【4】　野菜だけの　蒸し餃子

【5】　旬の青菜の　生姜和え

【6】　フキノトウとエリンギの　山椒味噌漬け

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【7】　きんかんの　わたぼうし