1月度 Vege懐石

1月度 Vege懐石

玄米粥のプレート〕   2013・12・07

☆:大晦日と何も変わらぬ朝日は、初日の出となって

厳かにあたりを照らします。

 冷えびえとした空気の中で、ぴんと背筋を伸ばして、

清々しい気持ちで迎える新しい年の始まり・・・寿ぐ日

そんな一年の始まりの月は「玄米粥」を炊いて

軽やかにスタートしましょう。

 

今月のメニュー

【1】 麦と干し椎茸の 玄米粥

【2】 ゆり根と海草の おすまし

【3】 青菜の みぞれ和え

【4】 かき和えなます

【5】 茶巾豆腐の あんかけ

【6】 車麩のベニエ 大根柔らか煮

【7】 白菜と人参の 甘酒辛子漬け

【8】 りんご 羹(かん)