〔2月度 Vege懐石 盛り合わせ〕

2月度 Vege懐石

 

雑穀と発酵食で 元気     2021年

 

2月は 如月(きさらぎ)

梅のつぼみもふくらみ始めるこの季節。

三寒四温で、体調管理が難しいですね。

雑穀と発酵食で、春の訪れの準備をしては如何でしょうか。

 

〔今月のメニュー〕

 

【1】 根菜と雑穀の イタリアンスープ 

 

【2】 雑穀入り つぶつぶパンケーキ 

 

【3】 酒かすの 大豆ディップ 

 

【4】 早春野菜の サッとソテー

 

【5】 メイクイーンの ターメリックソース 

 

【6】 ドライマンゴーと人参の サラダ 

 

【7】 チョコ カップケーキ