4月度Vege懐石 盛り合わせ

4月度 Vege懐石

  〔美食 ベジごはん〕   2020・03・01

 

 春は、体のデトックスの時季。

寒い冬に縮こまっていた体は、これまで蓄えていた老廃物を

外へ出すために活発になり、肝臓、胆のうが最も良く働く

季節ともされています。

 デトックスを促す食材をとり入れた旬の野菜や果物を

とり入れることがおすすめです。

 

 食べてきれいになる“美食ごはん”で,心とからだを

整えてはいかがでしょうか。

 

今月の メニュー

【1】 ナッツパテの ズッキーニ ロール 

 

【2】 切干大根と春菊の サラダ 

 

【3】 黒豆の コロッケ 

 

【4】 キャベツと赤ピーマンの リゾット 

 

【5】 トマトと 豆乳マヨネーズ 

 

【6】 ひじき・れんこんの 米粉ガレット 

 

【7】 くこの実と苺の 甘酒スムージー