4月度 Vege懐石

卯の花(うつぎの花)が咲く月であるということから

「卯月 うずき」と言いますが、稲を植える「植月」が

転じたという説もあります。

 

※ 行 事

・4月  8日:花祭り    お釈迦様の誕生日を祝う日

・4月13日:十三参り  数えで十三歳の男女が福徳と

知恵を授けるために虚空蔵菩薩

(こくぞうぼさつ)へお参りする行事。

丁度子供から大人へ変わる時期の

厄除けの意味も込められています。

 

① ピタパン <皮>

①-a) 春野菜の キンピラ クミン風味

①-b) 豆の チリソース

①-c) ジャーマン コーンポテト

①-d) 紫キャベツの サラダ

② トマトライスの ラッピング

③ サクサクれんこん

④ コーン 豆乳スープ

⑤ フルーツのチョコレートフォンデュ

⑥ レモンライム シャンパン風