4月度 Vege懐石

4月度 Vege懐石

春のにぎり寿司 篭盛り弁当〕 2014・03・02

 

     ☆:卯の花(うつぎの花)が咲く月であることから「卯月(うづき)」と

          いわれています。進学や就職、 新生活など 新たなスタートを

          切る月ですね。

       ☆:外ご飯が気持ちいい季節だから、お弁当を持って出かけませんか。

          菜の花や新人参、うど、ふきのとう、筍 など旬ならではの味わいを

          ぎっしり詰めて、ちょっと大人っぽいお弁当にしてみました。

          ぽん酢ご飯のカンタン にぎり寿司は、具をかえて彩を

          楽しんでは、いかがでしょうか。

 

旬をたっぷりの「篭盛り弁当」で春風に吹かれて

飲むワインやビールもおいしそう !

 

  〔今月のメニュー〕

【1】 季節の にぎり寿司

 

【2】 菜の花とえのき茸の 白和え

 

【3】 筍と椎茸の から揚げ

 

【4】 山菜天ぷらの だし椀

 

【5】 薄切り野菜の 醤油麹

 

【6】 三色 団子