〔春のにぎり寿司 篭盛り弁当〕 2014・03・02
☆:卯の花(うつぎの花)が咲く月であることから「卯月(うづき)」と
いわれています。進学や就職、 新生活など 新たなスタートを
切る月ですね。
☆:外ご飯が気持ちいい季節だから、お弁当を持って出かけませんか。
菜の花や新人参、うど、ふきのとう、筍 など旬ならではの味わいを
ぎっしり詰めて、ちょっと大人っぽいお弁当にしてみました。
ぽん酢ご飯のカンタン にぎり寿司は、具をかえて彩を
楽しんでは、いかがでしょうか。
旬をたっぷりの「篭盛り弁当」で春風に吹かれて
飲むワインやビールもおいしそう !
〔今月のメニュー〕
【1】 季節の にぎり寿司
【2】 菜の花とえのき茸の 白和え
【3】 筍と椎茸の から揚げ
【4】 山菜天ぷらの だし椀
【5】 薄切り野菜の 醤油麹
【6】 三色 団子