〔真夏の エスニックプレート〕
2016・07・02
蒸し蒸しと暑い、日本の夏。
この時季を少しでも涼しく暮らすための工夫を心がけて
厚さを和らげましょう。
窓には風を通すけれど日差しはさえぎる、すだれや
植物で、グリーンカーテンを育ててみるのもいいですね。
暑さを逆手にとって、暑さに打ち勝つ “食 事”
8月度は、｢真夏の エスニックプレート」で
体を養いましょう。
★： 今月のメニュー
※：レシピのコメントは、“ブログ”のほうに、記載しております。
【1】 ドライトマトの 玄米パエリア
【2】 茄子の エスニックスープ
【3】 かぼちゃの ペースト de チコリと生野菜
【4】 野菜の フリット
【5】 ごぼうの チュロス オリーブペースト
【6】 ミントとパイナップルの グラニタ
【7】 ジンジャー ソイティー