3月度Vege懐石

〔旬野菜の　篭盛り〕

四季の変化に伴い、野菜はそれぞれの旬を迎えます。

旬のものには、栄養価も高まり、おいしさも増します。

香りと生命力にあふれた春野菜を、存分に楽しみましょう。

 

 

＜今月のメニュー＞

 

【1】　ニンジンと高野豆腐の　そぼろ寿し

 

【2】　グリーンピースの　ぎせい焼き　

 

【3】　れんこんの　チヂミ　

 

【4】　ヒジキとクレソンの　白和え　

 

【5】　麦とセリの　スープ　

 

【6】　旬野菜の　柚子胡椒漬け　

 

【7】　いちご　大福