（秋の 旬ごはん）
暑さが和らいで、過ごしやすくなる ９月。
お月見や、秋のお彼岸など、季節の移り変わりを大切にしましょう。
秋野菜も店頭に並び始めます。“秋の旬ごはん”は、いかがでしょうか。
季節の変わり目は、体の防御システム 免疫を整えましょう。
〔9 月度 メニュー 〕
【1】 野菜たっぷり 豆腐ステーキ
木綿豆腐をカリッと焼き、季節の野菜を
サクッと和えて、のっけていただきます。
【2】 葱塩Vegeミートご飯
炊きたてご飯に葱塩とコショウを利かせた
お代わりしたくなる ごはん ！
季節の黄菊を散らしてみました。
【3】 豆乳の 冷製スープ
暑さも残る9月は、すりごまたっぷりな
冷製スープで、のど越しのおいしさを
味わってみては、いかがでしょうか。
【4】 きのこの ナゲット
秋はいろいろな美味しいキノコが
楽しめますね。
香ばしい ナゲットは
冷めても美味しい一品。
お弁当にもお勧め ！
【5】 さつま芋の 醤油キンピラ
秋は、さつま芋のおいしい季節。
さつま芋の自然な甘味でつくるキンピラは、
常備菜に ぴったり ！
【6】 コンニャクの とろろ昆布和え
水溶性食物繊維が豊富なコンニャクと
海藻でつくるさっぱりとした和え物。
【7】 抹茶 ゼリー
つるんとした抹茶ゼリーに、生姜風味の
白玉団子を添えて、お月見にいかがですか ！