☆ 09月度 Vege懐石 2025年
〔秋のはじめの 中華ごはん〕
夏も盛りを過ぎてそろそろ秋の食材が
出てくる季節。
暑さに疲れた体をいたわり、
体力を回復していきましょう。
つくることも食べることも毎日繰り返すこと
無理なくごはんづくりを 楽しみませんか。
今月は短時間でつくれる“中華ごはん”を
ご用意しています ♪
〔今月のメニュー〕
【1】黒米 スープ
消化がよくて胃腸への負担の少ないおかゆは
夏の疲れが出がちなこの季節にピッタリ。
体を温め いたわります。
【2】焼きそば トマトあんかけ
麵をカリッと焼いて とろとろのあんかけに ！
【3】しらたきの サラダ麺
のどごしのよいしらたきをサラダ麺にしました
おいしくてヘルシーな 満足感のある一皿。
【4】腸活サラダ 中華風
海藻と大豆と切り干し大根でつくる中華風サラダ
疲れた腸を元気にしましょう ！
【5】里芋の 葱塩
暑さの残る時季は葱と塩でこってりと
味を絡ませた里芋は美味 ！
里芋のはしりの新芋は、小ぶりですが味は本物
【6】ジューシー パプリカ
パプリカを蒸すことで甘みがたっぷり
お好みの塩少々とコショウでいただきます。
【7】さつま芋の りんごソース
秋の味覚のさつま芋に早生りんごの
ソースをかけていただきます。
秋の訪れを感じる組み合わせをどうぞ