〔秋の和食 プレート〕 2013・09・05
10月は全国の神様が出雲大社に集まり、各地から神様が
いなくなることから、「神無月（かみなづき）」と言われています。
それに対して神様が集まる 出雲地方では、
「神在月（かみありづき）」と呼びます。
・10月23日頃 霜降（そうこう）
24節気のひとつ。この日から立冬までに吹く北風を
木枯らしという。
豊かな実りの季節です。秋野菜を盛り込んだ
秋の和風プレートは、いかがでしょうか。
【1】 里芋の 炊きおこわ
【2】 大豆の すり流し汁
【3】 八目 豆
【4】 ごぼう サラダ
【5】 れんこん ボール
【6】 かぶの 塩麹漬
【7】 そばがき ぜんざい