3月度　Vege懐石

すべてが芽吹き息づく春。よいよ春の到来です。

旬の野菜はその時々に必要な栄養素を

含んでいますね。

春の山菜は、芳香とさわやかな苦みが独特の

味わいがあります。

うららかな春の日の献立にいかがでしょうか。

 

◇今月のメニュー

 

【1】　切干大根の　ミネストローネ　

 

【2】　春の香り　ドレッシング　

 

【3】　グリーンピースの　べジバーグ　

 

【4】　春キャベツの　パスタサラダ　明太子風味　

 

【5】　山ウドとクレソンの　焼めし　

 

【6】　紫キャベツと苺の　スイートマスタードソース