〔Vege de オードブル〕 2015.10.05
秋も深まり、冬の到来を告げる、霜が降りる事から、
「霜降月」 から 「霜月」 と言われています。
雪国では、冬の準備が始まります。
11月 第三木曜日は、ボジョーレヌーボー。
その年の8~9月に収穫した ブドウ を仕込んで
造ったワインが、解禁になります。
みんなで集まる日のメニューに、
“Vege de オードブル”は、いかがでしょうか。
◇ 今月のメニュー
【1】 柚子コショウ風味の れんこん焼き
【2】 ご飯で ピンチョス
【3】 じゃが芋とオリーブペーストの ブルスケッタ
【4】 ポン酢風味の おからサラダ
【5】 チコリカップの クロスティーニ
【6】 きのことイタリアンパセリの ピッツァ
【7】 野菜の 白ワイン煮込み
【8】 梨の コンポート