〔Vege de OSECHI〕 2015.11.12
1月1日 元旦に、家族そろって新年のあいさつをすることは、
大切なことと思います。
家族全員で新しい年を迎えることができることは、幸せがあります。
そして年の暮れに用意したおせち料理を、お重箱に詰めて
準備することは、新年の“食”のスタイル。
それは日本の伝統文化です。
一年の始まりの節目（お節）を祝い、年に一度「食」への感謝の
気持ち持つことの日にしたいですね。
Ｖｅｇｅ de OSECHI 作りは、如何でしょうか。
◇ 今月のメニュー
【1】 黒豆 こんにゃく入り
【2】 紫芋の きんとん
【3】 あんずの 甘煮
【4】 ごま 豆腐
【5】 かき和え なます
【6】 椎茸の 豆腐詰め
【7】 小玉ねぎの 田楽
【8】 お赤飯
【9】 ゴボウの 雑煮汁