〔新春の湯葉入り お粥ご膳〕
2015.12．08
一年の運を開くには、何よりも健康が大切。
まだ遠い春を思いながら、新たな芽吹きを
いただくことで、開運を招こうとした心が、
「七草粥」 として伝えられています。
（1月7日は5節句の一つ 人日の節句）
正月の御馳走に疲れた胃腸をいたわり、
野菜不足しがちな冬場の栄養補給する
効果もあります。
七草の一つ かぶ「すずな」と生湯葉を入れた
お粥ご膳で、体を整えてみませんか。
◇ 今月のメニュー
【1】 かぶと湯葉の お粥
【2】 千切り野菜の とろろ酢和え
【3】 切干大根の そば粉焼き
【4】 精進 すき焼き風
【5】 豆腐の 精進茶碗蒸し
【6】 大根と干し柿の 段重ね
【7】 れんこん 葛湯