〔如月の プレートランチ〕
2018・01・07（日）
暦の上では、春を迎えるとはいえ、一年で
最も寒い時期 「更に衣を重ねて着る」という
ことから 「如月」 となったと言われています。
冬に旬を迎える野菜たち
厳しい寒さが育んだ豊かな風味や甘みを
いただきましょう。
如月の洋風プレートは、いかがでしょうか。
〔今月の メニュー〕
【1】 人参のテリーヌ
【2】 葉物3種の マスタードサラダ
【3】 白菜の 玄米クリームソース
【4】 ブロッコリーの エスニック風天ぷら
【5】 満足 パスタ
【6】 甘酒の Vegeクリーム