爽やかな5月。新緑が眩しいこの季節は、
エスニックご飯が食べたくなりますね。
和食材で作る台湾風家庭料理を、ピリッと仕上げて
ごはんのすすむ、レシピを楽しみませんか。
〔5 月度 メニュー 〕
【1】 緑の マーボー豆腐
緑のソースが爽やかなマーボー豆腐に変身 ！
ピリ辛のあっさり味を、お楽しみに。
【2】 筍のフライ 豆乳マヨネーズ
筍の季節ですね。茹で筍を揚げるので、
衣がカリッと仕上がります。混ぜるだけの
ソースを敷いて盛り付けます。
【3】 切り干し大根の 台湾風
調味料を変えて和食材を エスニック風に ！
【4】 納豆の 炊き込みご飯
納豆のぬめりやクセが消え、コクのあるご飯に。
黒コショウをたっぷりかけて いただきます。
【5】 オニオン レモン醤油
つくっておきたい 万能だれ
混ぜるだけの簡単レシピ
サラダに主菜のトッピングにどうぞ
軽やかなおいしさは、お勧めの作り置きレシピ。
【6】 春雨入り レモンスープ
パンチのきいたご馳走スープ
仕上げにレモン汁をたっぷり入れた
爽やかなスープは、気分もスッキリ ！
【7】 オレンジジュレ ＆ ブラックタピオカの デザート
オレンジジュースで作るオレンジジュレに
ブラックタピオカ入りのココナッツミルクを
たっぷりかけた、ハッピーなデザート。