〔夏の 涼風ご膳〕
涼風そそぐ季節 旬を迎えた夏野菜で ご膳をご用意しました
少しの手間ひまをかけて 夏バテしないごはんで
体をととのえましょう
〔今月の メニュー〕
【1】 そうめんの グリルトマトのせ
凝縮された甘酸っぱさが
とても美味しい おすすめの一品です
冷めたいそうめんが絶品に ！
グリルした時に出るトマトの果汁が
おいしさ増加
ミニトマトでつくるグリルトマトは ギュッと
【2】 とうもろこしの 梅味噌そぼろ
大豆ミートでつくるそぼろは ヘルシー
梅肉の酸味とコーンの甘みがよく合います
サラダにのせても ご飯にのっけても
夏ご飯にぴったりです
【3】 茄子の 絶品だれ
色よく揚げた茄子に 中華風な絶品だれが最高 ！
柔らかい茄子は 箸でほぐれて 食べやすい一品です
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【4】 しそ巻き きゅうり
きゅうりの浅漬に ひと手間かけて青しその
爽やかな香りが さっぱり ！
【5】 オクラの 浅漬け
オクラのねばねばと ピリ辛のつけダレが
ごはんのお供におすすめです
そうめんや 冷ややっこにも美味しいです
【6】 塩 おむすび
梅塩で炊いたごはんに枝豆を加えて
一口おにぎりにしました
パリパリの焼き海苔の風味が 食欲アップします
【7】 ひすい 白玉
粗くつぶした枝豆を白玉に加えて 白玉団子にしました
冷やして“黒蜜”をかけていただきます
涼風デザートは いかがでしょうか