〔秋野菜の クイックご飯〕
秋の食卓を楽しませてくれる、“れんこん”。
いろんな味と食感があって、
活用法は 色々 ！
ホクホクや、モチモチ感、すりおろせば
トロリと優しい味覚を味わえます。
秋野菜でクイックご飯を楽しみましょう。
〔今月のメニュー〕
【1】れんこんと きのこの 醤油ご飯
オリーブオイルの風味のご飯に、
ホックリとしたれんこんがアクセント。
仕上げの黒コショウでピリッと味を
引き締めます。
【2】 豆腐 冷やし汁
ごまと味噌が香るのどごしのよい冷やし汁
薬味をたっぷりのせて、いただきます。
【3】 れんこんとオクラとの フリット
軽やかな衣をまとった野菜のフリット。
揚げたては、それだけでご馳走。
【4】 蒸し茄子の 辛子酢醤油
なすは皮をしまにむいて、きのことえごを
加えた、さっぱりの和え物。
【5】 厚揚げの 甘醤油だれ
和食の定番の甘辛い味付けがピッタっと決まる
人気のタレを常備してみましょう ！
厚揚げとトマトの酸味が、甘辛さとよく合います。
【6】 Vegeミートの オクラソース
ネバネバのオクラを刻んで味付けした
簡単ソース。
香ばしく焼いたVegeミートにかけて
いただきます。
【7】 ミニ アップルパイ
秋のスイーツの主役のりんごを、パイシートに
薄くスライスしてたっぷりのせた、
カンタン アップルパイです。