〔春の竹かご　お花見ごはん〕 2016.03.06 　　冷めても　おいしい　Vegeごはん 竹かごや　　わっぱのお弁当箱に、彩りよく 盛り合わせて、お花見ごはんをつくりましょう。   ◇　今月のメニュー 【1】　うまうま…

　〔早春の　プレート〕 2016.02.03 早春　ぽかぽか陽気が、待遠しい　3月　！ そんな季節にピッタリの“早春プレート”は、 いかがでしょうか。   ◇　今月のメニュー 【1】　Toufu　の　グラタン　 &nbs…

　〔Vege de シルクロード〕　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016.01.13 　　　☆　2月3日は　節分 　　　　もともとは、季節の変わり目である「節季」の前日を…

〔新春の湯葉入り　お粥ご膳〕 2015.12．08 　　一年の運を開くには、何よりも健康が大切。 まだ遠い春を思いながら、新たな芽吹きを いただくことで、開運を招こうとした心が、 「七草粥」　として伝えられています。 　…

　〔Vege　de　OSECHI〕　　　　　　　　　2015.11.12 1月1日　元旦に、家族そろって新年のあいさつをすることは、 　　　　　　大切なことと思います。 家族全員で新しい年を迎えることができることは、幸せ…

〔Vege　de　オードブル〕　　　　　　　　　2015.10.05 　　秋も深まり、冬の到来を告げる、霜が降りる事から、 「霜降月」　から　「霜月」　と言われています。 雪国では、冬の準備が始まります。 　　11月　第…

〔秋の中華風ご飯〕　　　　　　　　　2015.09.06 　　　　　　　　　　10月はちょっとピリ辛な中華味ご飯で 　　　　　　　　食欲の秋を楽しみましょう。 　　　　　　　　刺激的な味や香りは、それだけで食欲がわきます…

〔初秋の　ほっこりご飯〕　　　　　　　　　2015.08.03 　　ほっこりとした、秋のマクロビご飯で、夏の疲れを癒しましょう。 ◇今月のメニュー 【1】　焼野菜のせ　雑穀米ご飯 　 【2】　小豆かぼちゃ　  …

　　〔夏は　カレーでおもてなし〕　　　　　　　　　2015.07.04 8月は　「葉　月」　古くは秋になって木々の葉が落ちる 「葉　落月」　が転じたと　いわれています。 厄除けや暑気払いを兼ねて様々な夏祭りが催されます。…

〔夏の日の　そうめんご膳〕　　　　　　　　　2015.06.12 野菜が季節を告げる日本は、｢食｣　の宝庫。 地場の野菜をたっぷり使って、夏の季節を味わう 料理を楽しみませんか。   栄養価の高いモロヘイヤ、オ…