〔真夏の　エスニックプレート〕                                                          2016・07・02 　　蒸し蒸しと暑い、日本の夏。 この時季…

〔涼風　ご膳〕 2016.06.04 　　いよいよ夏本番を迎えて、あふれる太陽の光と 草花や虫の声など、日々移りゆく季節の薫りを いっぱいに浴びて、元気に過ごせたらいいですね。   □：　今月のメニュー 【1】　蕎麦　サ…

〔初夏の　Deli & Lunch 〕 2016/05/05 　　テイクアウト　BOXに詰めてお持ち帰り　OKのランチを ご用意しました。 　　夏野菜を使ったオリジナルな家庭料理でランチしましょう。   ◇　今月…

　〔里山風　ごはん〕 2016.04.05 　　全てが芽吹き、息づく春から、 さわやかな初夏の風が心地よくなる5月。 　　色々な山菜が、八百屋さんの店先に並びます。 よもぎ摘みも楽しんで、草餅づくりをしましょう。 山菜た…

〔春の竹かご　お花見ごはん〕 2016.03.06 　　冷めても　おいしい　Vegeごはん 竹かごや　　わっぱのお弁当箱に、彩りよく 盛り合わせて、お花見ごはんをつくりましょう。   ◇　今月のメニュー 【1】　うまうま…

　〔早春の　プレート〕 2016.02.03 早春　ぽかぽか陽気が、待遠しい　3月　！ そんな季節にピッタリの“早春プレート”は、 いかがでしょうか。   ◇　今月のメニュー 【1】　Toufu　の　グラタン　 &nbs…

　〔Vege de シルクロード〕　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016.01.13 　　　☆　2月3日は　節分 　　　　もともとは、季節の変わり目である「節季」の前日を…

〔新春の湯葉入り　お粥ご膳〕 2015.12．08 　　一年の運を開くには、何よりも健康が大切。 まだ遠い春を思いながら、新たな芽吹きを いただくことで、開運を招こうとした心が、 「七草粥」　として伝えられています。 　…

　〔Vege　de　OSECHI〕　　　　　　　　　2015.11.12 1月1日　元旦に、家族そろって新年のあいさつをすることは、 　　　　　　大切なことと思います。 家族全員で新しい年を迎えることができることは、幸せ…

〔Vege　de　オードブル〕　　　　　　　　　2015.10.05 　　秋も深まり、冬の到来を告げる、霜が降りる事から、 「霜降月」　から　「霜月」　と言われています。 雪国では、冬の準備が始まります。 　　11月　第…