〔初夏の　Vege弁当〕　　　 　　　　　　　　　2018・06・05（火） 　夏のからだを養う　梅干しを使った、Vege弁当。 お酢を効かせた　夏メニューです。 病気の予防や健康増進に活躍の　梅干しパワーで 毎日を…

  　〔アジアン　プレート〕　　　 2018・04・30（月） 空気がひときわ澄んで感じられる初夏に味わう “アジアンな　プレート”　！　 日常使いの素材でつくるベトナムの普段のおかずは、 日本人にも楽しめます。   〔…

　〔中華　プレート〕　　　2018・03・31（土） 5月は山菜の季節の到来です。 野草や旬の野菜で、体をサポートしましょう。 芽吹きのパワーを含んだヨモギ。 筍の採れたての香りは、旬を逃がすと出会えない 年の一度の味覚…

　　　〔お外で　Vegeごはん〕　　　   ラテン語で　Vegetus　＝　「健康で生命力に溢れた人」　が “ベジタリアン”　の語源です   現代社会において、様々な要因から人間が当たり前に 備えているはずの生命力が薄れ…

　　　　　　　〔春の　おすし〕　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　2018・02・02（金） 　春夏秋冬というように、春は１年のスタート。 立春後、しばらくして春一番が吹くと、 芽吹き野菜の季節がやってきます。 　菜…

　〔如月の　プレートランチ〕　　　 2018・01・07（日） 暦の上では、春を迎えるとはいえ、一年で 最も寒い時期　「更に衣を重ねて着る」という ことから　「如月」　となったと言われています。   冬に旬を迎える野菜た…

　〔味噌雑炊の　ご膳〕　　　2017・12・08（金）     　“睦　月”：仲良く親しみ合う、という意味の「睦む」が 睦月の由来。 　お正月には、人々が互いに行き来をして過ごすことから 親しみを深め…

　〔冬の　彩香弁当〕　　　2017・11・04（土） 　冬の旬彩を　彩りよく盛り込んだお弁当。 見た目と食べやすさを詰めました。 来客時のおもてなしに、いかがでしょうか。 　〔今月の　メニュー〕   【1】　手…

〔5　カラーな　冬のプレート〕　　　2017・10・03(火） 　　　第7の栄養素　ファイトケミカルス（食物有用成分）　を 意識してカラフルな5色の野菜や果物で、美容や健康を 手にしましょう。 　　朝晩の冷え込みが増して…

  〔Vege　de 中華〕　　　2017・09・04（月） 　　　Vegeで本格中華を作りましょう　！ 強火と中華鍋でつくる中華料理を、調理器具と火力を変えて、 ヘルシーで素材の旨味を引き出した方法でつくるヘ…